A reggeliről és a vacsoráról már írtam. Most itt az ideje, hogy az ebéd kerüljön terítékre. És nem csak képletesen, hanem valójában. Nem ragoznám túl a dolgot, annyi elég, hogy egy kiadós ebéd segít abban, hogy a nap hátralévő részében energikus, kiegyensúlyozott légy. Mindent kell tartalmaznia. Jó fehérjét, zsírt, lassan felszívódó szénhidrátot. Ha ezekből a számodra megfelelőt eszed, akkor az ebéd eredménye nem az ólmos fáradtság, az azonnali alvás, hanem egy energiával feltöltött, pörgő test. Az alábbiakban bemutatom a mai ebédet. Ez egy konkrét ebéd, nem egy elméletileg jó lenne változat. Ma ezt ettük a Testszerviz Központban.

Tipp – a mai ebéd

• Vegyes zöldleveles salátamix (endívia, jégsaláta, spenót) sárgarépa szeletekkel
• Tóalmási kolbászkarikák
• Sült Tóalmási sonkakockák
• Tejfölös tojásfehérje túró (a túró tényleg tojásfehérjéből készült)
• Tökmagolaj, Parajdi só ízesítéssel

A mennyiség pedig annyi, ami a jóllakottsághoz kell! Nem a torkig vagyok érzésig, hanem a „de jól laktam” érzésig!

Jó étvágyat!

További receptötletek a Testszerviz oldalon!